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千滚水、隔夜水到底能不能喝?真相来了!
 

有没有遇到过这些情况?


家里烧开的水,表面飘着一层白色物质,也就是我们常说的“水垢”;出差旅游几天回到家,打开水龙头,流出来的水有点发黄;或者接一杯自来水,发现水是乳白色的,放一会儿又变清了……


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这些水到底还能不能喝?是不是水质出了问题?


别担心。最近,中国疾控中心(中疾控)在官方微信公众号上专门发文,对这些问题进行了详细解答。今天,我们就把它整理成一份通俗易懂的“喝水指南”,分享给大家。


一、常见的水质“怪现象”,大多很正常


1. 水垢(白色沉淀)

自来水烧开后出现的那层白色或淡黄色物质,就是我们常说的水垢。


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2. 水发黄

离家一段时间回来,第一次打开水龙头,水有点黄。这往往是水管里的水静置太久,水中微量的铁等物质沉积导致的。不用慌,放水一会儿,等水变清澈了再用就行。


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3. 水呈乳白色,静置后变清

刚接出来的水像牛奶一样白,放几十秒就变透明了。这其实是因为水中溶入了空气,形成了无数微小气泡,静置后气泡跑掉,水自然就清了。完全不影响水质安全。


划重点:如果水持续发黄、长期浑浊、有明显异味,那就别再喝了,赶紧联系相关部门处理。


二、别再信了!“千滚水”“隔夜水”的真相

网上流传多年的说法,到底哪些是真的?



“每天喝4升水能排毒”?

假的。人体的解毒和排毒主要靠肝脏、肾脏,不是喝水越多越好。短时间内猛灌4升水,反而可能引起电解质紊乱,严重时甚至导致“水中毒”(低钠血症)。正确的做法是:少量多次,渴了就喝,不必硬撑4升。


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“千滚水(反复烧开的水)致癌”?

别自己吓自己。反复烧开的水,亚硝酸盐含量的确会略有上升,但通常远远低于国家安全标准。喝一辈子也到不了致癌那个量。不过,反复烧水会影响口感,也浪费电,建议大家按需烧水,现烧现喝。



“隔夜水不能喝”?

不是看“过没过夜”,而是看怎么保存。如果水烧开后盖好盖子、放在干净的环境里,隔夜后通常还能喝。但如果敞着口子放了一晚上,落进去灰尘、虫子,或者容器不干净,那就别喝了。


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三、净水器怎么选?不是越贵越好

家里要不要装净水器?中疾控给出了实用建议:



想改善口感、去余氯(比如漂白粉味):

选活性炭类的净水器。



想去除水垢:

选有软化功能(离子交换树脂)或反渗透/纳滤膜的产品。


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重要提醒:我国对净水器实行卫生许可管理,正规产品必须有“卫生许可批件”。购买时一定要查验,别买“三无”产品。另外,净水器滤芯必须定期更换,否则不但净化效果下降,还可能造成二次污染——比不用更糟糕。


四、自来水和瓶装水,哪个更好?

符合国家标准的自来水,烧开后就是最经济、最放心的日常饮水来源。瓶装水的优势在于便携,适合外出、应急。两者不是“谁更高贵”的关系,看场合选择就行。


五、夏季补水,白开水永远是最好的

夏天到了,运动后大汗淋漓,要不要喝电解质水


对大多数健康成年人来说,日常活动后喝白开水就够了。但如果你是长时间在高温下工作,或者剧烈运动后大量出汗,出现头晕、乏力、抽筋等情况,可以适当喝点电解质水或淡盐水。


特别注意:淡盐水不适合天天当水喝,高血压、肾病患者更要谨慎。


至于奶茶、果汁、可乐……它们含糖量太高,偶尔喝可以,长期当水喝,会大大增加肥胖、龋齿、糖尿病的风险。夏季补水,白开水为主,饮料为辅。


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六、记住这三点,科学饮水很简单


适量:

不盲目追求“8杯水”或“4升水”,少量多次,不渴也喝一点。



卫生:

喝烧开的自来水,或选择有卫生许可的包装水。净水器要换滤芯。



规律:

不要等渴得不行了才狂喝水。温凉的白开水,对肠胃最友好。 


水是生命之源,但喝对水才是健康之本。别再被那些吓人的传言忽悠了。把这篇文章转发给家人朋友,尤其是爱看“养生谣言”的父母,一起科学喝水,安心度夏。


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