随着夏季来临，怎能错过美味的烧烤、麻辣小龙虾等，简直让人们欲罢不能。偶尔吃一两次宵夜没有太大的问题，长期吃宵夜就会导致身体肥胖，紊乱生物钟，诱发消化道疾病或癌症等。近日，35岁的王平（化名）上周末晚上和朋友约着吃夜宵，没想到凌晨四点多出现剧烈腹痛，随后被120紧急送往医院急救，化验结果显示血脂“爆表”，高出正常值40余倍，结合其他检查诊断为“急性脂源性胰腺炎”。 据了解，王平是一名IT男，平时工作很忙，晚上经常加班到十一二点，下班后喜欢吃点夜宵。上个周末，王平又和三五朋友小聚一起，烧烤小龙虾啤酒一个没落，开怀畅饮到半夜，聚餐之后，小王就打车回家睡觉了。
到了凌晨四点多，王平觉得腹痛恶心，呕吐之后，腹痛症状更加剧烈，痛得全身冷汗淋漓，家人见状立即拨打120急救电话，将王平送到了急诊科。医生马上询问其病史，得知患者几年前曾患过一次急性胰腺炎，好了之后就没再忌口；行体格检查，发现王先生心率、呼吸增快，上腹部压痛明显，结合有进食油腻食物、饮酒史，高度怀疑急性胰腺炎，立即完善抽血化验及腹部CT检查。急诊科护士抽血时发现采血管上面漂浮着一阵乳糜样的类似白色油脂的物质，医生看过后高度怀疑患者发生了脂源性胰腺炎，很快，化验室加急报过来血脂结果“爆表”：甘油三酯高达73.45mmmol/l（正常值是：0.55-1.7mmol/l），超出正常值40余倍，结合腹部CT结果证实了之前的判断。
1.紊乱生物钟
进食可影响生物体的昼夜节律，尤其是胰岛素，可影响生物钟蛋白生成，从而扰乱生物钟。
2.影响代谢功能
吃夜宵可影响大脑健康，损害记忆力。身体各个器官为了消化吸收食物而不停的工作，大脑也是如此，兴奋大脑中枢神经，从而诱发失眠。
3.影响代谢功能
吃宵夜不仅仅造成肥胖，而且也会升高空腹血糖和胰岛素，而且也会升高甘油三酯以及胆固醇水平，从而提高患心脏病和糖尿病几率。
4.易诱发癌症
研究表明，经常吃宵夜可增加患乳腺癌风险。其原因分为2种，一种是吃宵夜可影响褪黑激素以及胰岛素分泌，影响代谢；一种是烧烤类夜宵中苯并芘致癌物。
温馨提示
为了自身健康，尽量戒掉夜宵。若晚上非常饥饿，不妨选择全麦面包、香蕉、牛奶或杏仁等，不能吃高脂肪、高油和刺激性太强以及易产气的食物；睡觉前2~3个小时内不能吃夜宵。
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