老一辈的人，由于经历过“苦日子”，在衣食住行上会十分节省，不舍得吃，不舍得穿。

其实，适度的节省是一种很好的习惯，可以有效的避免浪费，但如果过度节约，很可能会影响生活质量，甚至影响到健康，一些困扰老年人的疾病就是在生活中“省”出来的，甚至不少癌症的发生都与“过度节省”有关。

医生提醒，以下3处地方千万不要“省”，以免癌症近身！

不少中老年人在做饭时，为了省电，很少使用油烟机，使整个厨房都弥漫着油烟。

其实，油烟对健康也是有很大危害的，这是因为油烟中含有数百种有害物质，其中就包括苯并芘、二硝基苯酚等致癌物，长期吸入，可增加肺癌的发病风险。

因此，炒菜时一定要开启油烟机，有条件的家庭最好选择大排量、吸力强的油烟机，可减少对肺部造成的伤害。

在炒完菜后，不要急于将油烟机关闭，应让其继续运行5分钟左右，将空气中残留的油烟吸净，并且平时应做好油烟机的清洁。

食用油是生活中的必须品，在做饭时，无论是炒、炖、煎、炸，都离不开食用油。一些家庭对于食用油的使用十分节省，食用油超过保质期后还舍不得扔掉，继续食用。

殊不知，食用油开封之后，遇到空气可被氧化，发生酸败，其中的营养成分被大量破坏，这类油遇热后会生成“环氧丙醛”，这是一种致癌物质，长期摄入，可诱发胃癌等癌症。

因此，家里的食用油过期，一定要及时扔掉。此外，买回来的食用油也要避免久放，如果用油量不大，可以购买小包装的食用油，装油的油壶也应定期清洗。

花生、玉米、米、面等都是家庭常备的食物，这类食物如果储存不当，很容易变质、发霉，此外，蛋糕、面包、饼干等食物放置时间过长，也会发霉，这些发霉的食物可滋生致癌物黄曲霉素。

不少老年人会将发霉的食物清洗、晾晒后继续食用，或将蛋糕、面包发霉的部位去除后继续食用，这些做法都不能完全去除黄曲霉素，如果长期食用，可增加肝癌等癌症的发病风险。

因此，一旦家里的食物变质、发霉，一定要及时扔掉，千万不可继续食用。平时在购买食物时，也要避免一次性囤积过多，在储存米、面等食物时，要将它们存放于阴凉、干燥处。

节省虽好，但不能过度，为了节省而危害到身体健康，甚至诱发癌症，那就得不偿失了。因此，如果家里的老人有以上几种习惯，年轻人要及时制止，并为他们普及相关的健康知识，避免健康受损。

除了上面提到的几点，不少老年人在生活中经常吃剩饭剩菜，经常购买便宜但变质的蔬菜、水果，这些行为也都会影响到身体健康，也都是要避免的。

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