真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。比如，秋天的板栗。
板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中医认为，它有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。
板栗是一味药食同源的食物，药王孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”
板栗吃的时候，也还是有点讲究
下面给大家好好说说到底怎么吃
嚼生栗子仁，可以起到温补脾肾的作用，能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。
尤其是中老年人，年纪大了肾气虚弱，更容易出现腰腿酸软、四肢疼痛等不适，这都是肾气不足的表现。
这时候，就可以通过生嚼栗子仁来补益肾气。
除了生吃，大家常见的板栗做法还是炒食、蒸煮等熟吃法，这些吃法就对于脾虚的人特别适用。
如果有体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差等情况，日常可以多吃些熟板栗。
中医说板栗补肾健脾强筋骨，但从营养角度来看，它各方面也很出色，是一样“全能型养生食物”。
咱们都知道，苹果是一种很有营养的水果，俗话说：一天一苹果，医生远离我。那您知道吗，板栗的多项营养成分都要优于苹果。
● 板栗中含有丰富的维生素B1、B2，维生素B2的含量是大米的数倍。
● 每100毫克板栗含有24毫克的维生素C，是西红柿的2倍，是苹果的9倍。
● 每100毫克板栗含有40微克胡萝卜素，是苹果的9倍。
除了补肾健脾外，平时吃点板栗，还可以让你收获4个好处！
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
栗子性味甘温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强腰的功效，此外，栗子还能预防高血压、动脉硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。
栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜，是老年人理想的保健果品。
丰富的天然维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
生栗子还能用于跌打损伤，生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
图文源于网络，如有侵权请联系删除：963558
