急性胃肠炎也就是常说的食物中毒，一般是由于饮食不洁导致的，当食物当中的病原体，比如细菌、病菌或者真菌通过口腔进入消化道之后，则会使消化道粘膜受到感染，导致呕吐、腹泻以及腹痛、发热等症状的出现，这种疾病的发病速度比较快，通常在饮食之后数小时就会发作，此时需要及时接受正确的治疗。

1.观察

如果症状比较轻微，而且在短时间内就得到了好转，比如拉几次肚子或者呕吐几次之后，症状开始逐渐的好转，则一般不需要用药，及时的进行观察即可，但不可以私自决定是否接受治疗，一般要到正规的医院接受诊疗之后决定是否用药。

2.吃药

如果没有出现呕吐的情况，但是症状却比较严重，同时还伴有发热的情况，那么则可以在医生的指导下服用药物，如果是细菌性胃肠炎，则要服用头孢类药物，比如头孢克洛等等，也可以服用氟喹诺酮类药物，比如诺氟沙星、左氧氟沙星、氧氟沙星等等，也可以服用中成药，比如黄连素片。发烧的患者，要根据发烧的程度决定是否用药，如果是低烧，通常不需要进行针对性的用药，如果高烧则要服用一些退热药，比如布洛芬，退热药的副作用比较大，比如伤肾、伤肝，因此要在医生的指导下服用。

3.输液

如果出现了呕吐的情况，而且症状比较严重，很长时间都没有得到好转，同时还伴有高热或者皮疹的情况，那么则要立即到医院的急诊科就诊，可能感染了比较厉害的细菌，然后接受医生的建议决定是否输液，通常要输入一些抗生素、葡萄糖、氨基酸以及电解质，因为呕吐患者服药之后呕吐的情况会变得更加严重，药物无法充分发挥效果。

温馨提示

特殊人群得了急性胃肠炎之后必须要立即就诊，比如有糖尿病的患者，无论症状轻重都要到急诊科就诊，要不然则有可能会出现糖尿病酮症酸中毒或者乳酸酸中毒，另外年龄比较大的人或者基础疾病比较多的人，比如高血压或者肾病，一旦得了急性胃肠炎也要及时的到医院就诊，因为很容易引起电解质异常，使心脏问题加重。另外肾上腺皮质功能异常、垂体功能异常以及患有自身免疫性疾病的人，也需要及时的到医院接受治疗。